POULET AUX OLIVES
6 cuisses de poulet
1 boite d'olives vertes dénoyautées
huile d'olive
2 oignons émincés
coriandre en poudre
2 gousses d'ail
20 cl. de vin blanc ou de bouillon
sel, poivre au goût
- dans un faitout faire revenir 3 minutes les oignons et l'ail dans l'huile d'olive
- ajouter le poulet et le laisser dorer. Saler, poivrer
- une fois le poulet doré ajouter un peu de bouillon/d'eau et assaisonner
- ajouter les olives avec leur hus
- verser le reste du liquide sur la préparation. Attention de ne pas "noyer" le plat
- porter à ébullition et laisser mijoter 10 minutes
- couvrir et mettre dans le wonderbag pour un minimum de 3 heures mais le plus longtemps sera le mieux. Pour un maximum de saveurs 5 à 7h.