Boeuf aux carottes
- 1 kg de boeuf à mijoter (paleron, gîte) coupé en cubes
- 2 oignons émincés
- 500 g de carottes coupées en tranches
- 1 boîte de tomates pelées ou 5/6 tomates fraîches coupées en morceaux
- 3 gousses d’ail écrasées
- 500 g de petits champignons de Paris (frais ou en boîte)
- 1 cuillère à soupe de romarin seché
- 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif)
- 3 verres de bouillon de bœuf ou de fond de bœuf/veau
- Un peu de farine
- Couvrir le bœuf de farine
- Faire chauffer un peu d’huile dans un faitout
- Faire revenir les morceaux de viande environ 5 minutes à feu vif
- Ajouter les oignons et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides en mélangeant régulièrement
- Mettre le reste des ingrédients et porter à ébullition
- Laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen
- Couvrir et mettre dans le Wonderbag pendant un minimum de 4 heures (Peut rester jusqu’à 12 heures)
- Rectifier l’assaisonnement au moment de servir
Merci ! Visitez notre site www.lewonderbag.fr pour d'autres recettes !
Nos Wonderbags
La Cuisine Wonderbag en 4 étapes
- Porter à ébullition
- Placer dans le Wonderbag
- Laisser mijoter
- Servir et partager
wonderbag, c'est une cuisine
- saine et savoureuse
- économique
- pratique
- sans contrainte de surveillance
- impossible à rater
- traditionnelle mais compatible avec la vie moderne
- écologique
les plus wonderbag
- transportable
- design chic et original
- polyvalent
- facile d'entretien
- facile à ranger