Soupe de potiron
- ¼ de potiron (environ 650 g une fois pelé, épépiné et coupé en cubes)
- 2 carottes épluchées et émincées
- 3 oignons coupés en petits cubes
- 1/3 verre d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 2 cuillères à café de cannelle
- 2 cuillères à café de sel
- 1 ½ litre de bouillon de légumes ou poulet
- bien entendu les épices peuvent être adaptées au goût de chacun
- Chauffer l’huile d’olive dans un grand faitout à feu moyen
- Faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides et un peu colorés
- Ajouter le potiron, les carottes, les épices, le bouillon
- Amener à ébullition sur un feu vif
- Laisser cuire à feu vif pendant 5 bonnes minutes
- Couvrir le faitout et le disposer dans le Wonderbag pendant 2 heures afin de terminer la cuisson.
- Passer au mixeur/plongeur et rectifier l’assaisonnement
Astuce
Vous pouvez ajouter de la coriandre, du parmesan, de la crème épaisse etc.
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Nos Wonderbags
La Cuisine Wonderbag en 4 étapes
- Porter à ébullition
- Placer dans le Wonderbag
- Laisser mijoter
- Servir et partager
wonderbag, c'est une cuisine
- saine et savoureuse
- économique
- pratique
- sans contrainte de surveillance
- impossible à rater
- traditionnelle mais compatible avec la vie moderne
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